职位描述
该职位还未进行加V认证，请仔细了解后再进行投递！
岗位职责：
1、负责协助厨师长进行筹备开业及运营工作，确保食品卫生及出品质量；
2、与各餐厅保持良好的沟通，制定符合的菜单，特别在西式菜单方面；
3、协助厨师长对原材料进行收货，检查食品的质量并提出意见；
4、严格遵守食品卫生管理制度，定期组织员工食品卫生安全培训；
5、定期出品特色或新产品，对员工进行培训，提高菜品推荐率。
任职要求：
1、3年及以上酒店西餐或特色餐厅的运营管理工作经验；
2、筹开过1-2两家国际品牌酒店的西式厨房；
3、擅长西餐烹饪；
4、良好的创新及沟通能力。
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